Kırmızıbiberli İspanyol Omleti

Name: Kırmızıbiberli İspanyol Omleti
Ingredients: 2 büyük patates (soyulup ince dilimlenmiş); 1 büyük soğan (piyazlık doğranmış); 2 diş ezilmiş sarımsak; 2 kırmızı kapya biber (çekirdekleri çıkarılmış ince dilimlenmiş); Yarım çay bardağı zeytinyağı; 5 büyük yumurta; Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber; Birkaç yaprak maydanoz (kıyılmış); Tuz; Karabiber

Zeytinyağının yarısını geniş bir tavada ısıtın.

minutes

calories

Ingredients

2 büyük patates (soyulup ince dilimlenmiş)

1 büyük soğan (piyazlık doğranmış)

2 diş ezilmiş sarımsak

2 kırmızı kapya biber (çekirdekleri çıkarılmış ince dilimlenmiş)

Yarım çay bardağı zeytinyağı

5 büyük yumurta

Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber

Birkaç yaprak maydanoz (kıyılmış)

Tuz

Karabiber

Instructions

1. Zeytinyağının yarısını geniş bir tavada ısıtın.

2. Soğan ve patatesleri ekleyip orta ateşte 15 dakika karıştırarak pişirin.

3. Sarımsakları ve kırmızıbiberleri ekleyip 5 dakika daha pişirin ve geniş bir kaseye alın.

4. Tuzu ve karabiberi ekleyip 5 dakika dinlendirdikten sonra yumurtaları ilave edin.

5. Maydanoz ve pul biberi ekleyip karıştırın.

6. Yapışmaz yüzeyli yağlanmış kare fırın kabına karışımı aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

7. Fırından çıkarıp kısa bir süre dinlendirdikten sonra kare dilimleyip servis yapın.