Kırmızı Meyveli Pavlova
Avustralya ve Yeni Zelanda'nın ünlü tatlısı pavlova; Masterchef yarışmasında farklı tekniklerle sunulunca tekrar gündeme geldi. Yarışmacılar birçok teknik kullanarak meyveli pavlovalar hazırladı. Dünyaca ünlü kırmızı me…
Ingredients
Instructions
Öncelikle pavlovayı hazırlamak için yumurta aklarını yaklaşık 3 dakika çırpın.
Yumurtaların üzerine azar azar şeker ilave ederek çırpma işlemine devam edin.
Yumurta ve şeker iyice kabardıktan sonra karışımı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine eşit üç yuvarlak olacak şekilde dökün.
Fırının kapağını hafif açık bırakarak önceden ısıtılmış 110 derece fırında bir saat kadar pişirin.
Pavlovalarınız soğuduktan sonra fırından çıkartın. Kremayı pudra şekeri ile birlikte çırpın ve ilk pavlova katının üzerine yayın.
Üzerine kırmızı meyvelerden yerleştirip diğer pavlovayla meyvelerin üzerini kapatın. Pavlovanız üç kat olacak şekilde aynı işlemi tekrarlayın.
En üste çok az krema sürün ve meyve dilimleri ile süsleyin. Kırmızı meyveli pavlovayı, yanına çok yakışan armut kompostosu ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.