Kırmızı Mercimekli Yapma

Name: Kırmızı Mercimekli Yapma
Ingredients: 1 su bardağı kırmızı mercimek; 1 su bardağı esmer köftelik bulgur; 4 yemek kaşığı irmik; 1 soğan; 1.5 çay kaşığı tuz; Kırmızı toz biber; 2 yemek kaşığı un; Kızartmak için zeytinyağı

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 su bardağı esmer köftelik bulgur

4 yemek kaşığı irmik

1 soğan

1.5 çay kaşığı tuz

Kırmızı toz biber

2 yemek kaşığı un

Kızartmak için zeytinyağı

Instructions

Kırmızı mercimekleri bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kısık ateşte yumuşayana kadar haşlayın. Bulgur ve irmiği bir kapta karıştırın. Pişmiş mercimeği bulgurlu karışıma ilave edin. Soğanı rendeleyin. Tuz ve kırmızı toz biberi ekleyin. Kırmızı mercimekli karışım soğuduğunda soğanlı harcı ilave edip yoğurun. Unu ekleyip yoğurmaya devam edin. Limon büyüklüğünde parçalar koparıp 4-5 cm çapında yassı köfteler hazırlayın. Zeytinyağını ısıtıp köfteleri kızartın. Ilık servis yapın.