Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası

İçinizi ısıtacak sıcacık bir mercimek çorbası yapıyoruz. Sofralarımızın klasiklerinden, çorbaların en sevilenlerinden kırmızı mercimek çorbası karşınızda.

45
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 su bardağı kırmızı mercimek
2
1 adet soğan
3
1 yemek kaşığı domates salçası
4
1 tatlı kaşığı biber salçası
5
3 yemek kaşığı sıvı yağ
6
1 yemek kaşığı tereyağı
7
1 yemek kaşığı un
8
1 tatlı kaşığı tuz
9
1 çay kaşığı nane
10
1/2 çay kaşığı karabiber
11
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
12
1,5 litre sıcak su

Instructions

1

Öncelikle mercimekleri güzelce yıkayıp suyunu süzdürmeye bırakalım.

2

Tencereye tereyağı ve sıvı yağ ekleyip unu kokusu çıkana kadar kavuralım.

3

Domates ve biber salçasını da ekleyip 1-2 dakika daha kavuralım.

4

Suyunu süzdürdüğümüz mercimekleri tencereye ekleyelim.

5

Üzerine sıcak suyu ve dört parçaya böldügümüz soğanı ilave edip, mercimekler yumuşayana kadar pişirelim.

6

Çorbayı blenderdan geçirelim, gerekirse sıcak su ilavesiyle çorbanın kıvamını ayarlayalım. Baharatını da ekleyip bir iki dakika daha kaynatalım.

7

Damak tadınıza göre baharatı artırabilir veya eksiltebilirsiniz. Tadını tuzunu kontrol edip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.