Kırmızı Mercimek Çorbası

Name: Kırmızı Mercimek Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1,5 su bardağı kırmızı mercimek; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 1 adet patates; 1 adet havuç; 1/2 çorba kaşığı salça; 3 çorba kaşığı sıvı yağ; 1 çorba kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir); 1 çay kaşığı karabiber; 2 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı (silme) kimyon; 6 su bardağı sıcak su

Vitamin deposu, şifa kaynağı, sofraların olmazsa olmazı başlı başına bir ana yemek yerini de tutabilen bu kırmızı mercimek çorbasını mutlaka deneyin.

minutes

calories

Ingredients

1,5 su bardağı kırmızı mercimek

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 adet patates

1 adet havuç

1/2 çorba kaşığı salça

3 çorba kaşığı sıvı yağ

1 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

1 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı (silme) kimyon

6 su bardağı sıcak su

Instructions

Öncelikle tencerede sıvı yağ ve tereyağını ısıtın. Kabukları soyulup dörde bölünmüş kuru soğanı koyup, kavurun. Salçayı da ekleyip kavurmaya devam edin.

Yıkanmış mercimeği de ekleyip kavurun, kabukları soyulmuş ufak parçalara ayrılmış patates ve havucu da ilave edip kavurmaya devam edin.

Baharatları ve sıcak suyu da koyup kısık ateşte pişirin. El blenderıyla pürüzsüz bir şekile getirip, servise hazırlayın.