Kırmızı Lahana Çanağında Kısır

Name: Kırmızı Lahana Çanağında Kısır
Ingredients: 1,5 su bardağı ince bulgur; 1,5 su bardağı kaynar su; Yarım bağ maydanoz; 1 tane orta boy yeşil biber; 1 tane orta boy kırmızı biber; 1 tane orta boy havuç; 1 tane orta boy domates; 1 tane orta boy salatalık; 3 tane küçük boy kuru soğan; 4-5 yaprak marul; 3-4 dal yeşil soğan; 1 tane küçük boy kırmızı lahana; Yarım yemek kaşığı biber salçası; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tane limon; 1 çay kaşığı karabiber ve pul biber; 2 çay kaşığı sumak; Yarım yemek kaşığı kuru nane; 2 yemek kaşığı vişne ekşisi sosu; Tuz

Kısırı bir de böyle deneyin .Hem sunumu hem lezzeti ile beğeni kazanacak kısır tarifi.

minutes

calories

Ingredients

1,5 su bardağı ince bulgur

1,5 su bardağı kaynar su

Yarım bağ maydanoz

1 tane orta boy yeşil biber

1 tane orta boy kırmızı biber

1 tane orta boy havuç

1 tane orta boy domates

1 tane orta boy salatalık

3 tane küçük boy kuru soğan

4-5 yaprak marul

3-4 dal yeşil soğan

1 tane küçük boy kırmızı lahana

Yarım yemek kaşığı biber salçası

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tane limon

1 çay kaşığı karabiber ve pul biber

2 çay kaşığı sumak

Yarım yemek kaşığı kuru nane

2 yemek kaşığı vişne ekşisi sosu

Tuz

Instructions

Bir kaba ince bulgur koyulur, kaynar su dökülür. Kabın üzeri kapatılır, bulgurlar pişmeye bırakılır.

Bulgurun suyu çekene ve yumuşayana kadar bekletilir.

Tencereye zeytinyağı koyulur. Yağ kızınca küp küp doğranmış soğanlar koyulur, karıştırılır.

Soğanların rengi değişmesine yakın salça koyulur. Soğanlar bir süre salçayla kavrulur. Pişince altı kapatılır.

Bir kaba havuç rendelenir. Küçük küçük doğranmış salatalık, domates, biberler, yeşil soğan ve ince kıyılmış maydanoz ve marul koyulur.

Pişen ince bulgurun içine hazırlanan soğanlı sos koyulur ve karıştırılır. Hazırlanan sebzeli karışım koyulur ve karıştırılır.

Baharatlar koyulur ve karıştırılır. Kırmızı lahana yapraklarının içerisinde servis edilir.