Kırmızı Kadife Kurabiye (Red Velvet Cookie)

Name: Kırmızı Kadife Kurabiye (Red Velvet Cookie)
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 11 servings
Ingredients: 2-2,5 su bardağı un; 1 tatlı kaşığı (tepeleme) kakao; 1/2 su bardağı esmer şeker; 1/2 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; 1 paket vanilya; 1/2 çay kaşığı tuz; 2 adet yumurta; 4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı; 1 çorba kaşığı süt; 1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası; 1/2 su bardağı pudra şekeri

Hem lezzetiyle hem görüntüsüyle herkesin kalbini fethedecek. Kırmızı kadife kurabiyeye (red velvet cookie) merhaba diyin.

minutes

calories

Ingredients

2-2,5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı (tepeleme) kakao

1/2 su bardağı esmer şeker

1/2 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

1/2 çay kaşığı tuz

2 adet yumurta

4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

1 çorba kaşığı süt

1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası

1/2 su bardağı pudra şekeri

Instructions

Öncelikle şeker ve tereyağını krema haline gelene kadar çırpıyoruz. Daha sonra yumurtaları ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Un karışımını da ekledikten sonra son olarak kullanacağımız renk vericiyi de ekliyoruz. Ben gıda boyasını süt ile açarak kullandım. 30-45 dakika buzdolabında hamurumuzu dinlendiriyoruz.

Dinlenen hamurumuza dondurma kaşığı ile şekil veriyoruz. Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi 2 kez bolca pudra şekerine bulayıp 190 derecelik önceden ısıtılmış alt üst fanlı fırında pişiriyoruz.