Kırmızı Biberli Peynirli Poğaça

Name: Kırmızı Biberli Peynirli Poğaça
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 18 servings
Ingredients: 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak); 1 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı ılık su; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 tepeleme yemek kaşığı şeker; 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz; 1 paket instant maya; 6,5 su bardağı un; 3 adet kapya biber; 1/2 demet maydanoz; 2 dilim süzme peynir

Kırmızı biberli peynirli poğaça tarifi ile fırında pişirebileceğiniz enfes bir poğaça hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfak sizi bekler.

minutes

calories

Ingredients

2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvı yağ

1 tepeleme yemek kaşığı şeker

1 tepeleme tatlı kaşığı tuz

1 paket instant maya

6,5 su bardağı un

3 adet kapya biber

1/2 demet maydanoz

2 dilim süzme peynir

Instructions

Yoğurma kabına ılık suyu, mayayı, şekeri alın ve karıştırıp 2 dakika bekletin.

Sonra sıvı yağı, yumurtaları, yoğurtu ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.

Ardından içerisine unu da yavaş yavaş ekleyip yoğurun.

Hafif ele yapışan yumuşacık bir hamur elde etmeniz gerekiyor. Ardından hamurun ağzını kapatıp 1 saat mayalandırın.

Bu arada biberleri ve maydanozu iyice yıkayıp küp küp doğrayın. 2 dilim peyniri de ekleyip güzelce iç harcı karıştırın.

Sonra mayalanmış hamurun içerisine kırmızı biberli harcı döküp hamuru biraz yoğurun (Hamur ele yapılıyor olabilir. Sorun değil çünkü elimizi sıvı yağa batırıp hamura dokunacağız).

Elimizi sıvı yağa batırıp hamurdan parçalar kopararak hamura yuvarlak şekiller verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.