Kiraz Reçeli
Kahvaltı sofralarına renk katacak bir tarifimiz var. Ana vatanı Kuzay Anadolu olarak bilinen kiraz, ülkemizde en çok Marmara ve Ege Bölgesi'nde yetiştirilir. Güçlü bir antioksidan kaynağı olan kiraz, kalp hastalıkları v…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1,5 kilo kiraz2
1 kg toz şeker3
1 adet limon suyuInstructions
1
1.5 kilo kirazın çekirdeklerini çıkarıp saplarını ayıklayın. 1 kilo şekeri ilave edin.
2
Kapağını kapatıp 1 gece bekletin. Tencereyi ocağa alıp orta ateşte şeker tamamen eriyinceye kadar pişirin.
3
Kaynamaya başlayınca hafifçe karıştırın. Köpüklenmesini engellemek için fındık büyüklüğünde tereyağı ilave edin.
4
Son olarak yarım limonun suyunu ilave edip ocağın altını kapatın. Soğuyunca kavanoza aktarıp kapağını kapatarak muhafaza edin. Afiyet olsun.