Kinoalı Tavuk Köftesi

Name: Kinoalı Tavuk Köftesi
Prep time: 30 min
Cook time: 14 min
Total time: 44 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 su bardağı beyaz kinoa; 500 gram tavuk kıyması; 1/2 demet maydanoz; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 adet yumurta; 2 diş sarımsak; 1 adet kuru soğan; 4-5 yaprak taze nane

Kinoalı tavuk köftesi tarifiyle, köfte yaparken kullandığımız ekmek içini, kinoanın tokluğu ile kamufle ediyor ve gluten diyetine uygun hale getiriyoruz.

minutes

235

calories

Ingredients

1/2 su bardağı beyaz kinoa

500 gram tavuk kıyması

1/2 demet maydanoz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 adet yumurta

2 diş sarımsak

1 adet kuru soğan

4-5 yaprak taze nane

Instructions

Kinoayı haşlayın, tahminen 15-20 dakika sonra istediğimiz seviyede haşlanacaktır.

Soğanı küp küp doğrayın. Sarımsakları havanda döverek parçalayın. Soğan ve sarımsakları geniş bir kaba alın.

Kıymayı ve haşlanan kinoayı soğan ve sarımsaklarla beraber harmanlayın.

Kalan malzemeyi ekleyerek, karışımı yoğurun.

Köftelere dilediğiniz gibi şekil vererek buzdolabında 1 saat dinlendirin.

Teflon tavanızı ısıtın, bir peçeteye zeytinyağı sürerek tavanızı yağlayın.

Köfteleri az yağlanmış tavada pişirin. Afiyet olsun!