Kinoalı Mercimek Köftesi
Gluten içermeyen nefis bir mercimek köftesi yapıyoruz. Şişkinlik yapmıyor, tam kıvamında oluyor.
45
minutes
319
calories
Ingredients
1
1 su bardağı kırmızı mercimek2
1 su bardağı kinoa3
4 yemek kaşığı zeytinyağı4
1 adet soğan5
1 yemek kaşığı domates salçası6
1/2 yemek kaşığı biber salçası7
3 dal taze soğan8
1/2 demet maydanoz9
1 çay kaşığı kimyon10
1 çay kaşığı tuz11
1/2 çay kaşığı karabiberInstructions
1
<p>Mercimeği güzelce yıkayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.</p>
2
<p>Kinoayı güzelce yıkayın ve üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.</p>
3
<p>Zeytinyağında soğanları kavurun.</p>
4
<p>Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Bir kenarda soğutun.</p>
5
<p>Derin bir kaseye haşlanmış mercimek ve kinoayı ekleyin. Üzerine kıyılmış maydanoz ve taze soğanı ekleyin. Son olarak baharatları ilave edip harcı yoğurun. Şekil vermeden önce buzdolabında 15 dakika bekletin.</p>
6
<p>Mercimek köftesi şekli verin. Afiyet olsun!</p>