Kinoalı Kısır Tabağı

Name: Kinoalı Kısır Tabağı
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1/2 su bardağı beyaz kinoa; 1/2 su bardağı kırmızı kinoa; 2 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz; 1 adet limonun suyu; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1/2 adet pembe domates; 7 dal taze soğan; 1/2 demet taze nane; 1/2 demet maydanoz; 1,5 çay kaşığı pul biber; 1,5 çay kaşığı sumak; 3 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 dilim karpuz; 1 dilim baget ekmeği; 2 yaprak taze fesleğen; 1,5 yemek kaşığı taze beyaz peynir; 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Çay saatlerinize lezzetli ve hafif bir atıştırmalık yapmak istiyorsanız kinoalı kısır ve karpuzlu peynirli kıtır ekmek tarifi burada!

minutes

349

calories

Ingredients

1/2 su bardağı beyaz kinoa

1/2 su bardağı kırmızı kinoa

2 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

1 adet limonun suyu

1 tatlı kaşığı biber salçası

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1/2 adet pembe domates

7 dal taze soğan

1/2 demet taze nane

1/2 demet maydanoz

1,5 çay kaşığı pul biber

1,5 çay kaşığı sumak

3 yemek kaşığı nar ekşisi

1 dilim karpuz

1 dilim baget ekmeği

2 yaprak taze fesleğen

1,5 yemek kaşığı taze beyaz peynir

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Instructions

Kinoa kısırını hazırlamak için; beyaz ve kırmızı kinoayı 20 dakika ılık suda bekletin. Suda bekleyen kinoaları yıkayıp, suyunu süzdürün.

Tencerede su ve kinoaları suyunuçekene dek haşlayın. Geniş bir tepsiye alıp oda sıcaklığında ılıtın.

Kinoa ılıdıktan sonra salça, zeytinyağı, limon suyu, tuz, pul biber, sumak, nar ekşisi ile birlikte karıştırın.

Doğradığınız domates ve yeşilliklerle birlikte harmanlayıp servis tabağına alın.

Karpuz bruschetta için, karpuz dilimini küçük küpler halinde doğrayın. Kıyılmış fesleğen ile birlikte karıştırın.

Ekmeği zeytinyağı ile yağlayıp tavada kızartın. Üzerine taze beyaz peyniri sürün.

Fesleğenli karpuz küplerini de ekmeğin üzerine yerleştirip nar ekşisi gezdirin.

Bruschettayı kinoa kısırının üzerine yerleştirip servis edin. Afiyet olsun!