Kinoalı Çikolatalı Kurabiye

Name: Kinoalı Çikolatalı Kurabiye
Ingredients: 1 su bardağı haşlanmış kinoa; 1 adet yumurta; Yarım su bardağı esmer şeker; 1/3 su bardağı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı; 1 tatlı kaşığı vanilya özütü; 1 su bardağı yulaf unu (veya badem unu); 2 yemek kaşığı kakao; Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı); 1 çay kaşığı kabartma tozu; 1/3 su bardağı damla çikolata veya doğranmış bitter çikolata; 80–100 g bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş)

Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek: Kinoalı çikolatalı kurabiye tarifi ile klasik kurabiyelere sağlıklı bir dokunuş katmaya hazır olun. Dışı kıtır, içi yumuşacık bu nefis kura…

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı haşlanmış kinoa

1 adet yumurta

Yarım su bardağı esmer şeker

1/3 su bardağı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı

1 tatlı kaşığı vanilya özütü

1 su bardağı yulaf unu (veya badem unu)

2 yemek kaşığı kakao

Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

1 çay kaşığı kabartma tozu

1/3 su bardağı damla çikolata veya doğranmış bitter çikolata

80–100 g bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş)

Instructions

Fırını 180 derece'ye ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

Yumurta, şeker, yağ ve vanilyayı bir kapta çırpın.

Üzerine haşlanmış kinoayı, unu, kakao, kabartma tozunu ve tarçını ekleyin.

Karıştırdıktan sonra damla çikolatayı ilave edin.

Hafifçe yapışkan kıvamlı bir hamur elde edin. Ellerinizle küçük parçalar alıp yuvarlayarak bastırın ve tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış fırında 12–14 dakika pişirin.

Kurabiyeler oda sıcaklığına gelince alt kısımlarını eritilmiş bitter çikolataya batırın ve yağlı kağıt üzerine alarak çikolata donana kadar bekletin.

Üzerine nane yaprağıyla süsleme yapabilir veya sade sunabilirsiniz. Afiyet olsun.