Kinoalı Biber Dolması

Name: Kinoalı Biber Dolması
Ingredients: 8-10 adet dolmalık biber; 1 su bardağı kinoa (Benim kullandığım beyaz kinoa); 1 adet soğan; 1 adet domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 100 gram kıyma; Karabiber, pul biber (Birer çay kaşığı); 2 çay kaşığı tuz; Kuş üzümü (opsiyonel); 1 yemek kaşığı salça; 2,5 su bardağı sıcak su

@glutensizbiblogokuyucumuzdan hem çok hafif, hem de çok lezzetli kinoalı biber dolması tarifi. Farklı bir lezzet arıyorsanız bu dolmayı çok seveceksiniz. Listedeki malzemeler hazırsa, düşük kalorili kinoalı biber dolmas…

minutes

calories

Ingredients

8-10 adet dolmalık biber

1 su bardağı kinoa (Benim kullandığım beyaz kinoa)

1 adet soğan

1 adet domates

1 yemek kaşığı domates salçası

100 gram kıyma

Karabiber, pul biber (Birer çay kaşığı)

2 çay kaşığı tuz

Kuş üzümü (opsiyonel)

1 yemek kaşığı salça

2,5 su bardağı sıcak su

Instructions

Yıkayıp süzdüğünüz kinoayı yoğurma kabına alın. İçine ince ince doğranmış soğan ve domatesi, kıymayı, salçayı ve baharatları ekleyip elinizle güzelce yoğurun. Son olarak kuş üzümünü de ekleyin.

Kapaklarını açıp yıkadığınız dolmalık biberlere harcı doldurun. Üstlerinde çok az boşluk kalmalı ve harcı çok fazla bastırmamalısınız.

Doldurduğunuz biberleri tencereye dizin.

Bir kasede salça, sıcak su ve tuzu iyice çözeltin. Hazırladığınız sosu biberlerin üstüne dökün. Sosu dökerken biberlerin üstünü geçmemesine dikkat edin.

Son olarak tohumundan ayrılmış biber saplarını biberlerin üstüne kapatın. Arzu ederseniz domatesle da kapatabilirsiniz.

Kapağınızı kapattığınız tencereyi ocağa alın. Su kaynayana kadar orta ateşte, ardından kısık ateşte biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.