Kimyonlu Ekmek

Kimyonlu Ekmek

Unu hamur yoğurma kabına eleyin.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
120 ml ılık su
2
120 ml ılık süt
3
1 yemek kaşığı tereyağı
4
1 yemek kaşığı toz şeker
5
1 tatlı kaşığı kavrulmuş kimyon tohumu
6
Yarım tatlı kaşığı tuz
7
2.5~3 su bardağı tam buğday unu
8
1 paket instant kuru maya

Instructions

1

1. Unu hamur yoğurma kabına eleyin.

2

2. Ortasını havuz şeklinde açın.

3

3. Ilık su, süt, tereyağı, toz şeker, tuz ve mayayı ekleyip 10 dakika yoğurun.

4

4. Kavrulmuş kimyon tanelerini ekleyip 5 dakika daha yoğurun.

5

5. Hamurun üzerini nemli bezle kapatıp oda ısısında 2 saat bekletin.

6

6. Hamura yuvarlak şekil verip fırın tepsisine yerleştirin.

7

7. Üzerine bıçakla kesikler yapın.

8

8. Oda ısısında yarım saat daha bekletip önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

9

9. Ilındıktan sonra dilimleyip servis yapın.