Kimbap
Kore'nin çok popüler yemekleri arasında yer alan kimbap, 'gimbap' ismiyle de bilinir. Görünümü ile sushiye benzeyen bu yemek, pikniklerde, hasta ziyaretleri ve işe giderken kutulara konarak götürülür. Sushi sevenlerin b…
Ingredients
Instructions
İlk olarak 1 kase pirinci, yağsız ve tuzsuz olarak haşlayın.
Pirincin üzerini geçecek şekilde su ekleyin. Ancak pişirme esnasında dibi tutabilir, ara sıra karıştırın.
Pirinci haşladıktan sonra içerisine elma sirkesi, tuz ve çok az şeker atın.
Bir kasenin içerisine 2 adet yumurtayı kırın ve çırpın.
Az yağlı tavada yumurtaları pişirin. Pişen yumurtaları jülyen bir şekilde doğrayın.
Salatalık ve havuçları da jülyen doğrayın ve az yağlı tavada kavurun.
Tavuğu ise az tuzlu suda haşlayın.
Deniz yosununu serin. Üzerine haşlanmış pirinci 2 parmak boşluk olacak şekilde yosunun üzerine yayın.
Sırasıyla yumurta, havuç, salatalık ve tavukları da pirincin üzerine yayın.
Daha sonra kenarlardan sarmaya başlayarak uzun bir rulo yağın.
Rulonun üzerine merdaneyle hafifçe bastırarak daha sıkı olmasını sağlayabilirsiniz.
Diğer yosunu ton balığı, son yosunu ise kimchi ile doldurarak sarabilirsiniz.
Ardından sardığınız kimbapları küçük küçük dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.