Kifla

Name: Kifla
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 1/2 su bardağı ılık süt; 1/2 su bardağı ılık su; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1/2 çay bardağı şeker; 1 paket kuru maya; 1 çay kaşığı tuz; 1 paket vanilya; 2 adet yumurta; 1 yemek kaşığı şeker; 2 yemek kaşığı su; 3-4 su bardağı un; 1 kase marmelat

Balkanlardan gelen bir lezzet olan kifla şimdi sizin mutfakta pişmeyi bekliyor. Değişik bir hamur işi tarifi için hadi kollar sıvansın.

minutes

calories

Ingredients

1/2 su bardağı ılık süt

1/2 su bardağı ılık su

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1/2 çay bardağı şeker

1 paket kuru maya

1 çay kaşığı tuz

1 paket vanilya

2 adet yumurta

1 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı su

3-4 su bardağı un

1 kase marmelat

Instructions

Süt, şeker, kuru maya ve biraz un karıştırılır, 15 dakika üzeri kapalı bekletilir.

Su, sıvı yağ, yumurta ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin, 1 saat mayalandırın.

Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını, iki kaşık su ve şekeri çırpıyoruz.

Hamur 12 bezeye ayrılır. Bezeler yaklaşık pasta tabağı büyüklüğünde açılır. İçine marmelat koyulur ve ay çöreği şeklinde kapatılır.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir ve yumurtalı karışımdan sürülür.

Önceden ısınmış 180 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.