Kıbbe Siniye
İçli köftenin bir türü olan bu yemek kıbbe siniye adı dışında oruk adıyla da bilinir. Ortadoğu ülkelerinde yapılan bu kıbbıye siniye tarifi için malzemeleriniz hazırsa tarifin detayları aşağıda. Klasikten vazgeçemeyenle…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 kg dana eti2
500 gr çiğ köftelik bulgur3
500 gr çiğ köftelik kıyma4
2 soğan5
1 demet maydanoz6
2 yemek kaşığı zeytinyağı7
Tuz8
KarabiberInstructions
1
Çekilmiş dana etini ve çiğ köftelik bulguru karıştırarak hamur kıvamına gelene dek iyice yoğurun. Hazırladığınız hamuru ikiye bölün.
2
Tencerede zeytinyağı, kıyma ve ince doğranmış soğanı kavurun. İnci kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
3
Geniş bir tepsiye hamuru ince tabaka halinde yayın. Üzerine kıymalı harcı yerleştirin. İkinci kat hamuru üzerine yayıp 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.
4
Afiyet olsun.