Khao Pad Sapparot

Name: Khao Pad Sapparot
Ingredients: 2 su bardağı pişirilmiş yasmin pirinç; 1 adet yumurta, çırpılmış; 6 adet Jumbo karides; 1 çay bardağı haşlanmış bezelye; 4 dilim ananas, küp doğranmış; 60 gr kavrulmuş kaju; 2 yemek kaşığı sıvıyağ ya da zeytinyağı; 3 adet ezilmiş sarımsak; 1 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi; 1 adet soğan, yemeklik doğranmış; 1 adet kırmızı acı biber, küp doğranmış; 1 dal doğranmış yeşil soğan; 2 yemek kaşığı balık sos; 2 yemek kaşığı soya sos; 2 yemek kaşığı sarı köri ezmesi; 1 tatlı kaşığı şeker

Tayland mutfağınınen lezzetli yemeklerinden biri olan khao pad sapparot, ananas içinde servis edilen bir yemektir. Yasemin pirinci, bezelye, kaju ve ananas ile hazırlanan bu yemek, isteğe görekaridesveyatavuklazenginleş…

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı pişirilmiş yasmin pirinç

1 adet yumurta, çırpılmış

6 adet Jumbo karides

1 çay bardağı haşlanmış bezelye

4 dilim ananas, küp doğranmış

60 gr kavrulmuş kaju

2 yemek kaşığı sıvıyağ ya da zeytinyağı

3 adet ezilmiş sarımsak

1 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi

1 adet soğan, yemeklik doğranmış

1 adet kırmızı acı biber, küp doğranmış

1 dal doğranmış yeşil soğan

2 yemek kaşığı balık sos

2 yemek kaşığı soya sos

2 yemek kaşığı sarı köri ezmesi

1 tatlı kaşığı şeker

Instructions

Sosu bir kapta şeker eriyene kadar karıştırın.

Tavaya 1 yemek kaşığı yağ ekleyin zencefil, sarımsak, soğan ve biberleri aroması çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.

Malzemeleri kenara iterek bir adet önceden çırpılmış yumurtayı ilave ederek karıştırarak pişirin.

Karidesleri ekleyerek pişirin.

Pişmiş pirinçler, kalan yağ ve hazırlanan sosu ekleyerek harmanlayın.

Ocağın altını kapadıktan sonra kaju, ananas, bezelye ve yeşil soğan ekleyerek karıştırın. Afiyet olsun.