Kestaneli Lahana Sarması

Name: Kestaneli Lahana Sarması
Ingredients: 1 beyaz lahana; 500 gr kestane; 4 soğan; 2 su bardağı pirinç; 100 gr sarı üzüm; 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık; 2 yemek kaşığı kuş üzümü; 1 su bardağı zeytinyağı; 2 tatlı kaşığı tuz; 4 su bardağı su; 2 tatlı kaşığı toz şeker; 4 tatlı kaşığı kuru nane; 2 tatlı kaşığı yenibahar; 1 tatlı kaşığı tarçın; 1 tatlı kaşığı karabiber

Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor.

minutes

calories

Ingredients

1 beyaz lahana

500 gr kestane

4 soğan

2 su bardağı pirinç

100 gr sarı üzüm

2 yemek kaşığı dolmalık fıstık

2 yemek kaşığı kuş üzümü

1 su bardağı zeytinyağı

2 tatlı kaşığı tuz

4 su bardağı su

2 tatlı kaşığı toz şeker

4 tatlı kaşığı kuru nane

2 tatlı kaşığı yenibahar

1 tatlı kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı karabiber

Instructions

Soğanları küp doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Önceden suda beklettiğiniz pirinçleri ekleyip 5 dakika daha kavurun.

Diri kalacak şekilde haşlayıp doğranmış kestaneleri ilave edin. Fıstık, üzümler, tuz ve şekeri ekleyin.

2 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte pişirin. Ocaktan alınca kuru nane, yenibahar, tarçın, karabiberi ekleyip karıştırın.

Lahananın yapraklarını ayırıp kaynar suda 1-2 dakika haşlayın. İç harcı yapraklara sarıp tencereye dizin. 2 su bardağı ılık su ekleyip kısık ateşte pişirin.

Karadeniz usulü karalahana sarması tarifi ni de deneyin.