Kestaneli İç Pilav
Kış ayları ve özellikle yılabşı ile eşleştirilen kestaneli iç pilav davet sofralarınıza çok yakışacak bir lezzet. Dilerseniz tavuk ya da hindi eti ile de zenginleştirebilirsiniz. Siz ve malzemeleriniz hazırsanız tarifin…
Ingredients
Instructions
Pirinci tuzlu sıcak suda 30 dakika bekletin. Bol suyla yıkayıp suyunu süzdürün.
Kestanelerin kabuklarını soyup tuzlu suda haşlayın.
Zeytinyağını tencerede ısıtın. Soğanları küp doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
Pirinçleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Kestanelerle, fıstık ve üzümü ilave edin.
Su, şeker ve tuzu ekleyip su kaynayıncaya kadar harlı ateşte pişirin.
Su kaynayınca ocağın ısısını düşürüp 20 dakika kısık ateşte pişirin. Ilık servis yapın.
Fıstık, kuş üzümü ve farklı malzemelerle harmanlanan iç pilav tarifi ni listenize eklemeyi unutmayın.