Kestaneli Bürüksel Lahanası

Name: Kestaneli Bürüksel Lahanası
Ingredients: 500 gr brüksel lahanası; 300 gr kestane; 200 gr arpacık soğanı; 1 kırmızı biber; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 25 gr tereyağı; Tuz; Karabiber

Brüksel lahanalarını buharda haşlayın. Kestaneleri haşlayıp kabuklarını soyun.

minutes

calories

Ingredients

500 gr brüksel lahanası

300 gr kestane

200 gr arpacık soğanı

1 kırmızı biber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

25 gr tereyağı

Tuz

Karabiber

Instructions

Brüksel lahanalarını buharda haşlayın. Kestaneleri haşlayıp kabuklarını soyun.

Arpacık soğanların kabuklarını soyup yumuşayıncaya kadar haşlayın ve suyunu süzün.

Kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyip jülyen doğrayın. Zeytinyağında 3 dakika soteleyin.

Tereyağını ekleyip eritin. Brüksel lahanası, kestane ve arpacık soğanları ilave ederek karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sıcak ya da ılık servis yapın.