Kestane Kulesi
Toz şeker ve yumurta akını bir kaseye alarak benmari usulü ısıtın.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
100 g toz şeker2
50 g yumurta akı3
200 g kestane şekeri4
50 g tereyağı5
50 g krema6
Toz tarçınInstructions
1
1. Toz şeker ve yumurta akını bir kaseye alarak benmari usulü ısıtın.
2
2. Şeker tamamen eriyince ocaktan alıp bir mikser yardımıyla çırpın.
3
3. Harcı bir sıkma torbasına doldurun.
4
4. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine büyükten küçüğe olacak şekilde 5 yuvarlak sıkın.
5
5. Üzerlerini spatula ile düzelterek önceden ısıtılmış 100 derece fırında 40 dakika pişirin.
6
6. Kreması için kestane şekeri, tereyağı ve kremayı geniş bir kaseye alın ve bir mikser yardımıyla çırpın.
7
7. Merengleri aralarına kestane kreması sürerek kat kat dizin.
8
8. Üzerini toz tarçınla süsleyerek servis yapın.