Kestane Çorbası
Kış mevsiminin en lezzetlisi kestane ile içinizi ısıtacak enfes bir çorba tarifi.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 kg kestane2
2 yemek kaşığı tereyağı3
1 adet soğan (İnce doğranmış)4
5 su bardağı su veya tavuk suyu5
1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi6
1 diş sarımsak (İnce kıyılmış)7
1/2 çay kaşığı tarçın8
Bir dal biberiyeInstructions
1
Suyu derin bir tencereye alın. Soğan, balkabağı, kestane ve havucu tencereye ekleyin.
2
Tavuk göğüs etini de bütün olarak tencereye alın ve kalan malzemeyi de ilave ederek, yaklaşık 1 saat pişirin.
3
Pişen tavuk etini tencereden alın ve bir kenarda ılınması için bekletin. Ilık hale gelince tavuk etini didikleyin.
4
Tencerede kalan malzemeyi blender’dan geçirin.
5
Çekirdek içlerini yapışmaz yüzeyli bir tavada kavurun.
6
Çorbayı servis kaselerine paylaştırdıktan sonra, üzerine didiklenmiş tavuk eti ve kabak çekirdeği serpiştirin ve sıcak servis edin.