Kesme Çorba

Name: Kesme Çorba
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 adet küçük boy soğan; 1 adet orta boy domates; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 büyük boy kase yoğurt; 1 orta boy kase erişte; 1 su bardağı tavuk suyu; 5 su bardağı su; 2 tutam ince kıyılmış maydanoz; 1 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı kuru nane

Anadolu'nun en güzel lezzetlerini içinde barındıran, besleyici ve doyurucu bir çorba tarifimiz var. Kesme çorbayı denemeyen kalmasın.

minutes

calories

Ingredients

1 adet küçük boy soğan

1 adet orta boy domates

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 büyük boy kase yoğurt

1 orta boy kase erişte

1 su bardağı tavuk suyu

5 su bardağı su

2 tutam ince kıyılmış maydanoz

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kuru nane

Instructions

Orta büyüklükte bir tencereye tereyağını ve sıvı yağın koyun. Soğanı minik minik doğrayıp tencereye ekleyin, biraz kavurun.

Domatesi rendeleyip tencereye ekleyin. Soğanla biraz pişirin.

Suyu, tavuk suyunu ve tuzu ilave edin. Kaynamaya başlayınca erişteyi ilave edin ve yumuşayıncaya dek pişirin.

Pişen çorbaya yoğurdu yavaşça karıştırarak ekleyin.

Maydanozu ilave edin. Servis sırasında kuru nane ekin ve öncelikle yayılan kokunun ardından tadının keyfine varın. Afiyet olsun!