Keşkül-ü Fukara

Name: Keşkül-ü Fukara
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 litre süt; 1,5 su bardağı şeker; 1 adet yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı nişasta; 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi; 1 su bardağı çiğ badem

Pratik bir şekilde hazırlayıp servis edebileceğiniz hem enfes hem de mis kokulu bir tatlı tarifi... Keşkül-ü Fukara tarifi.

minutes

calories

Ingredients

1 litre süt

1,5 su bardağı şeker

1 adet yumurta sarısı

2 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı Hindistan cevizi

1 su bardağı çiğ badem

Instructions

Çiğ bademleri 5 dakika kadar kaynar su da bekletip, kabuklarını soyuyoruz.

6 tane bir kenara ayırıp, diğerlerini çok ince olmayacak şekilde rondo da çekiyoruz.

Tencereye, yumurta sarısı, şeker, nişasta ve sütü alarak sürekli karıştırarak muhallebiyi hazırlıyoruz.

Muhallebi kıvam alınca içine badem ve Hindistan cevizi ekleyip, bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz ve kuplara pay ediyoruz. Üzerlerini badem ve fıstık ile süslüyoruz. Afiyet olsun.