Kereviz Sapında Sucuklu Balık Şiş

Name: Kereviz Sapında Sucuklu Balık Şiş
Ingredients: 100 gr sucuk; 100 gr mezgit fileto; 100 gr orta boy karides; 2 patates; 2 sarı dolmalık biber; 120 gr brokoli; 2 kereviz sapı; Tuz; Karabiber; 40 gr tereyağı; 3 yemek kaşığı zeytinyağı

minutes

calories

Ingredients

100 gr sucuk

100 gr mezgit fileto

100 gr orta boy karides

2 patates

2 sarı dolmalık biber

120 gr brokoli

2 kereviz sapı

Tuz

Karabiber

40 gr tereyağı

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Lezzet yemek tarifleri arasında özel bir yeri olan balık yemeklerine harika bir örnek. Bir tencereye patatesin üzerini geçecek kadar su aktarıp patatesi haşlayın. Kabuğunu soyup çatalla püre haline getirin. Sos tenceresinde tereyağını eritin. Patates püresini tuzla tatlandırıp tereyağına ekleyin ve karıştırın.

Brokolileri ayrı bir tencerede kaynar suyun içinde 3 dakika haşlayın. Daha sonra tavada zeytinyağı ile soteleyin.

Balık, sucuk ve biberi eşit boylarda kesip karideslerle birlikte kereviz sapına dizin. Üzerine karabiber serpip Izgarada 10-12 dakika pişirip, brokoli ve püre ile servis yapın.