Kereviz Pate
Maydanozgiller familyasından kerevizin, sapı, yaprakları, kökü ve tohumları kullanılır. Yapraklarıyla çorba ya da salata yapabilir, köklerini böreklerde veya et ya da balık yanında zeytinyağlı garnitür olarak kullanabil…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
2 kereviz2
6 yemek kaşığı mısır unu3
Tuz4
3 yemek kaşığı zeytinyağı5
1 yemek kaşığı kuru nane6
1 çay kaşığı kişnişInstructions
1
Kerevizin kabuğunu soyup iri doğrayın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2
Haşlanan kerevizleri ezerek püre haline getirin. İçine mısır unu, tuz, nane ve kişniş ekleyip yoğurun. Karışımdan parçalar kopartıp yassı yuvarlak şekil verin.
3
Tepsiye yağlı kağıt serin ve üzerine zeytinyağı sürün. Köfteleri tepsiye dizip 200 dereceye ayarlanmış fırında 30-35 dakika pişirip sıcak servis yapın.