Kepekli Ramazan Pidesi
Dilerseniz,ev yapımı ramazan pidesi tarifini de deneyebilirsiniz.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
250 ml süt2
250 ml su3
1 yemek kaşığı tereyağı4
1 yemek kaşığı toz şeker5
2.5 su bardağı un6
3 su bardağı kepekli un7
1 yemek kaşığı tuz8
10 g yaş maya9
Zeytinyağı10
Susam11
Çörek otuInstructions
1
Süt ve suyu bir tencereye alıp hafif ısıtın. Tereyağı ve toz şekeri ilave edip karıştırdıktan sonra kenara alın.
2
Derin bir karıştırma kabında unlar, tuz ve mayayı harmanlayın. Sütlü karışımı yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
3
Üzerini nemli bir bez örterek 50 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru tahta kaşıkla karıştırıp kabarıklığını alın.
4
Fırın tepsisini hafif yağlayıp kepekli unu serpin. Hazırladığınız hamura pide şekli verip unladığınız tepsiye yerleştirin.
5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Fırından çıkarmadan önce üzerine fırça ile zeytinyağı sürün.
6
Susam ve çörek otu serpip 5 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.