Kepekli Lavaş
Diyet listelerinde sık sık yer verilen kepek, genellikle ekmek yapımında kullanılır. Düşük kalorili bir besin olmasının yanı sıra, kalp sağlığı için de olumlu etkileri vardır. Tam da bu yüzden dürüm vekebap yapımındakul…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
½ su bardağı yağsız ılık süt2
1 su bardağı ılık su3
1 çay kaşığı tuz4
1 çay kaşığı şeker5
1 paket hazır maya6
½ su bardağı sıvıyağ7
Alabildiğince kepekli un (yaklaşık 3,5-4 su bardağı)Instructions
1
Maya, ılık su, ılık süt ve şeker bir kabın içerisinde karıştırılır ve kabarması beklenir.
2
Ardından sıvıyağ, tuz ve un eklenir ve yoğrulur.
3
Yarım saat ağzı kapalı mayalandırılır.
4
Ardından limon boyutunda parçalar koparılır ve bez yapılır.
5
Bir oklava ya da merdane ile yuvarlak açılır.
6
Isınmış düz bir tavada kabarıp kızarana kadar pişirilir.
7
Dürümlerde ya da yemeklerin yanında servis edilir. Afiyet olsun.