Kekikli Patates

Name: Kekikli Patates
Ingredients: 4 dal kekik; 1 kg taze patates; 1 tutam toz safran; 2 sivri biber; 1 soğan; 3 diş sarımsak; 2 çorba kaşığı zeytinyağı; 1 su bardağı sıcak su; Tuz; Kırmızı toz biber

Kekiğin yarısını yaprak yaprak ayırın. Patatesleri soyup elma gibi dilimleyin. Soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Sivribiberleri temizleyip doğrayın.

minutes

calories

Ingredients

4 dal kekik

1 kg taze patates

1 tutam toz safran

2 sivri biber

1 soğan

3 diş sarımsak

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı sıcak su

Tuz

Kırmızı toz biber

Instructions

Kekiğin yarısını yaprak yaprak ayırın. Patatesleri soyup elma gibi dilimleyin. Soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Sivribiberleri temizleyip doğrayın.

Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı soteleyin. Patatesleri ekleyip harmanlayın.

Sıcak su, safran ve tuzu ilave edip tencerenin kapağını kapatıp patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Ocaktan alıp kekik yapraklarını ilave edin. Kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın.

Servis tabağına alıp kalan kekik dallarıyla yapraklarıyla süsleyin. Toz biber serpip servis yapın. Afiyet olsun.