Kekikli Ciğer Sote

Name: Kekikli Ciğer Sote
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 kilogram ciğer; 5 adet soğan; 1 yemek kaşığı biber salçası; 5 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağ; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 çay kaşığı tuz; 2 su bardağı sıcak su

Ciğere farklı bakış açısı kazandırmak bu olsa gerek. Bol kekikli ciğer sote evde hızlıca hazırlayabileceğiniz nefis bir ana yemek tarifi.

minutes

calories

Ingredients

1 kilogram ciğer

5 adet soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

5 diş sarımsak

1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağ

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı kekik

1 çay kaşığı tuz

2 su bardağı sıcak su

Instructions

Tavaya ciğerlerimizi alalım, kapağını kapatalım, suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

Pişince tereyağ ve sıvı yağı ekleyelim.

Hemen ardından soğan, salça ve sarımsak ekleyelim. Kavuralım.

Kavurduktan sonra tuzunu, kekiğini atalım; karıştırıp sıcak su ekleyelim, soğanlar sönene kadar pişirelim.

Afiyet olsun.