Kedidilli Profiterol
Kedidilli Profiterol, kedi dili bisküvilerinin hafif ve kremalı profiterol kremasıyla buluştuğu özel bir tatlıdır. Çikolata sosuyla kaplanmış bu tatlı, sofralarınıza hem şıklık hem de lezzet katar. Her lokmada taptaze v…
Ingredients
Instructions
Kreması için öncelikle bir tencereye süt, toz şeker ve yumurta sarılarını ekleyin ve karıştırarak ısıtın.
Karışım ısındığında, un ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Kremanız kaynamaya başladığında vanilini ekleyin.
Tereyağını ekleyip karıştırın. Kremayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Bitter çikolatayı küçük parçalara kırın ve bir kenara alın.
Süt ve tereyağını bir tencereye alın ve ısıtmaya başlayın.
Süt ısındığında, çikolatayı ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın eridikten sonra sosu ocaktan alıp biraz soğutun.
Bir servis tabağına veya tepsiye kedi dili bisküvilerini dizin.
Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve bir spatula ile yayın.
Üzerine tekrar bir kat kedi dili bisküvisi dizin.
Kalan kremayı da üzerine yayın.
Çikolata sosunu tatlının üzerine dökün, her yeri kaplamasına dikkat edin.
Tatlıyı buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece soğutun.
Kedidilli Profiterol servise hazır. Afiyet olsun.