Kedidili Pasta

Name: Kedidili Pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 500 ml. süt; 4 adet yumurta sarısı; 150 gram şeker; 80 gram tereyağı; 100 gram un; 1/2 adet çubuk vanilya (arzuya göre); 1,5 paket kedidili bisküvi; 15-20 adet çilek; 100 gram fındık krokan; 100 ml. Bitkisel sıvı krem şanti

Kedidili pasta ile alışılagelmiş pasta görüntüsüne rakip oluyor ve tiramisu ile özdeşleştirdiğimiz kedi dilini pastamızın kahramanı yapıyoruz.

minutes

434

calories

Ingredients

500 ml. süt

4 adet yumurta sarısı

150 gram şeker

80 gram tereyağı

100 gram un

1/2 adet çubuk vanilya (arzuya göre)

1,5 paket kedidili bisküvi

15-20 adet çilek

100 gram fındık krokan

100 ml. Bitkisel sıvı krem şanti

Instructions

<strong>Krema Hazırlanışı İçin:</strong> Yumurta sarıları ve şekeri kendi hacimlerinin iki katına çıkana kadar çırpın. Ardından unu ilave edip, pürüzsüz kıvama gelene kadar tekrar karıştırın.

Sütü orta boy bir tencere ile ocağa alın, vanilya çubuğunu ortadan ikiye ayırın ve içersindeki taneleri sütün içerisine atın.

Süt kenarlardan kaynamaya başlayınca, yumurta ve şekerli karışımın içerisine bir kepçe dökerek karışıkların ısılarını eşitleyin. Daha sonra yumurtalı karışımı ocaktaki süt, vanilya karışımının üzerine hızlıca çırparak ekleyin.

Muhallebi kıvamına gelene kadar çırpın ve kıvama gelince ocaktan alıp tereyağını kremanın içersine atın, çırparak eritin.

Yaptığınız krema soğuyunca, bitkisel krem şanti ile çırparak kremanızı hafifletin.

18 cm'lik yuvarlak pasta kalıbına önce kenarlardaki kedidillerini dizerek başlayın.

Alt tabana kedidilleriniz dizip kremanızı dökün ve yayın, üzerine çilekleri ve fındık krokanı ekleyin üzerini kedidili ile kapatın. Bu işlemi iki defa tekrarlamanız yetecektir. İşte bu kadar , afiyet olsun!