Keçiboynuzu Pekmezli Ekmek
Un ve mayayı geniş bir kabın içinde harmanlayın. Su, süt, pekmez, tuz, şeker, tereyağını ekleyip 5 dakika yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
3.5 su bardağı un2
1 paket instant maya3
Yarım su bardağı ılık süt4
Yarım su bardağı ılık su5
1 yemek kaşığı toz şeker6
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı7
1 yemek kaşığı keçiboynuzu pekmezi8
1 çay kaşığı tuz9
Yarım çay bardağı su10
Beyaz haşhaş tohumuInstructions
1
Un ve mayayı geniş bir kabın içinde harmanlayın. Su, süt, pekmez, tuz, şeker, tereyağını ekleyip 5 dakika yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
2
Kabaran hamuru tezgaha alıp havasını çıkartarak yoğurun. Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlayın ve tepsiye çiçek ekmek şeklinde ve farklı şekillerde dizin. Üzerini temiz bir mutfak beziyle örterek 40 dakika ılık bir ortamda dinlendirin.
3
Pekmez ile suyu karıştırıp fırça ile hamurların üzerine sürün. Haşhaş tohumu serpiştirip 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.