Keçi Peynirli Sufle Kiş

Keçi Peynirli Sufle Kiş

Fransa'nın meşhur kiş ve suflesinin bir arada bulunduğu müthiş bir lezzet. Tereyağlı kıtır hamur içerisinde akışkan, yumuşak hafif sulu peynirli sufle ile damaklarda iz bırakıyor. Malzemeleriniz hazırsa keçi peynirli ki…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
250 gr un
2
125 gr tereyağı
3
1 tutam tuz
4
1 adet yumurta sarısı
5
3-4 kaşık su
6
200 gr yumuşak keçi peyniri
7
2 yumurta
8
50 ml süt
9
Tuz
10
Karabiber

Instructions

1

Un ve tuz harmanlanır. Tereyağı, yumurta sarısı ve su eklenerek yoğurulur.

2

Hamur kıvamına geldikten sonra 30 dakika dinlendirilir.

3

Dinlenen hamur tart kabına yerleştirilir. Çatalla delinir.

4

Yumurtanın beyazları köpük olana kadar birkaç dakika çırpılır.

5

Keçi peynirleri çatalla ezilir, krema ve süt ilave edilir. Tuz ve karabiber ilave edilir.

6

Yumurta beyazı ile peynirli karışım yavaşça birleştirilir.

7

Karışım tart kabının içerisine dökülür.

8

180 derece fırında 30- 40 dakika pişirilir. Afiyet olsun.