Keçi Peynirli Kinoa Salatası

Keçi Peynirli Kinoa Salatası

Pek çok faydası bulunan kinoa tohumları; kısa süre haşlanıp yeşillikler, şeftali ve keçi peyniriyle harmanlandıktan sonra servis ediliyor.

20
minutes
370
calories

Ingredients

1
120 gram haşlanmış kinoa
2
50 gram kuzukulağı
3
50 gram mesculin
4
50 gram endivyen
5
20 gram şeftali ya da nektarin
6
100 gram keçi peyniri
7
2 yemek kaşığı ayıklanmış nar tanesi

Instructions

1

Kuzu kulağı, mesculin ve endivyeni ayıklayıp bol suda yıkadıktan sonra salata kurutucusunda kurutun.

2

Şeftali ya da nektarini, çekirdeğini çıkardıktan sonra ince ince dilimleyin. Keçi peynirini iri küpler halinde kesin.

3

Haşlanmış kinoayı çukur bir salata tabağına alın. Üzerine kuzu kulağı, mesculin ve endivyeni ekleyin.

4

Şeftali dilimleri, keçi peyniri ve nar taneleriyle süsleyin. Arzu ettiğiniz oranda zeytinyağı, limon suyu ve balsamik sirke ile hazırlanmış salata sosuyla karıştırıp bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.