Kebapçı Usulü Tırnak Pide

Kebapçı Usulü Tırnak Pide

Tıpkı dışarıda yedikleriniz gibi nefis ve yumuşacık. Kebapçı usulü tırnak pide tarifi karşınızda. Mutlaka deneyin bu lezzeti.

40
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 su bardağı ılık su
2
1 su bardağı ılık süt
3
1 yemek kaşığı sıvı yağ
4
1 yemek kaşığı kuru maya
5
1 tatlı kaşığı tuz
6
1 tatlı kaşığı toz şeker
7
5-5,6 su bardağı un
8
1 adet yumurta sarısı
9
2 yemek kaşığı yoğurt
10
1 tatlı kaşığı çörek otu

Instructions

1

Süt,su ,şeker ve mayayı güzelce karıştırın ve aktive olmasını sağlayın.Ardında tuz ve yağı ilave ederek karıştırın.

2

Azar azar unu ekleyeyerek yoğurun.

3

Hamur toparlanınca üzerine temiz bir bez örterek 30 dakika dinlendirin.Mayalanan hamuru dört eş parçaya bölün ve üzerini örterek 15 dakika kadar daha dinlendirin.

4

Sos için,yumurta ve yoğurdu çırpın.

5

Bezelerin üstüne sırayla sosunuzda 2 yemek kaşığı kadar dökün.

6

Elinizle uzunlamasına servis tabağı büyüklüğünde açın.

7

Parmak uçlarınızla iyice bastıra bastıra etrafını daha sonra da baklava şekli olacak şekilde içine bastırın. Yağlı kağıdınıza alın üzerine çörek otu serperek fırına verin.

8

180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Çıkarıp bir süre soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.