Kazayağı Otlu Alabaş Mücver

Name: Kazayağı Otlu Alabaş Mücver
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 adet orta boy patates; 2 adet alabaş; 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 1/5 su bardağı süt; 2 adet yumurta; 1/4 demet kazayağı otu; 3/4 su bardağı un; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı karabiber; 3-4 dal frenk soğanı

Faydaları say say bitmeyen alabaş, nefis bir mücverin altına imzasını attı. Karşınızda kazayağı otlu alabaş mücver tarifi.

minutes

calories

Ingredients

1 adet orta boy patates

2 adet alabaş

50 gram rendelenmiş kaşar peyniri

1 çay kaşığı kabartma tozu

1/5 su bardağı süt

2 adet yumurta

1/4 demet kazayağı otu

3/4 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

3-4 dal frenk soğanı

Instructions

Alabaş ve patatesin kabuklarını soyup rendeleyin.

Üzerine süt ve yumurtaları ekleyip karıştırın.

Kıvamlı bir karışım oluncaya kadar un ekleyin. Buzdolabında bir saat dinlendirin.

Dinlenen hamura tuz ve biberini ekleyin, kıvamı için gerekiyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Kazayaklarını ince dilimleyip karışıma rende kaşar peyniri ile birlikte ekleyin.

Bir parmak kadar sıvı yağ eklediğiniz geniş bir tavada mücverleri kızartın. Çok harlı ateşte kızartmamaya özen gösterin.

Kızaran mücverleri yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alın. Üzerlerine incecik kestiğiniz frenk soğanlarını serpip servis edin.