Kaymaklı Şeker
Toz şeker ve suyu bakır bir tencereye alıp karıştırın. Orta ateşte karıştırarak kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
5 kg toz şeker2
4 su bardağı su3
1 çay kaşığı limon tuzu4
2 çorba kaşığı su5
2 çay kaşığı vanilya6
250 gr kaymak7
2 çorba kaşığı hindistan ceviziInstructions
1
Toz şeker ve suyu bakır bir tencereye alıp karıştırın. Orta ateşte karıştırarak kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin.
2
Limon tuzunu 2 çorba kaşığı suyla birlikte bir kaba alıp karıştırın ve şuruba ekleyin.
3
Şurubu ocaktan alın. Yağlanmış tezgaha döküp soğumaya bırakın. Karışım soğuduğunda elinizle uzatarak yoğurun. Kaymak ve vanilyayı ekleyip yoğurmaya devam edin.
4
Şekeri yağlanmış bir kaba alın. Serin bir yerde katılaşmaya bırakın. Dilimleyip üzerine hindistan cevizi serpiştirerek servis yapın.