Kaymaklı Pekmezli İrmik Helvası
Pekmezli kaymaklı irmik helvası, Türk mutfağının en sevilen tatlısı olmaya aday. Bu tatlı, sağlıklı ve doğal malzemelerle yapılan geleneksel bir tarif.
Ingredients
Instructions
Kaymağı geniş bir tavaya alıp eritin.
Cevizleri hafifçe iri kalacak şekilde doğrayın ve kaymak eridikten sonra tavaya ekleyip birkaç dakika kavurun.
Cevizler kavrulduktan sonra irmiği ekleyip karıştırın ve hafifçe renk alana dek kavurun.
Ayrı bir kasede süt ve pekmezi karıştırın.
İrmikler de kavrulduktan sonra pekmezli sütü tavaya ekleyip sürekli karıştırarak yedirin.
Sütü çekip kıvam aldıktan sonra çok katılaşmadan ocaktan alın.
Arzuya göre bal ve tarçın ile tatlandırıp sıcakken servise sunun.
Servis ederken süslemek için toz Antep fıstığı kullanabilirsiniz. Kaymaklı pekmezli irmik helvası hazır. Afiyet olsun!