Kaymaklı Limonlu Kurabiye
Şu zamana kadar yediğiniz en lezzetli kurabiyelerden biri olmaya aday olacak kadar iddialı olan kaymaklı limonlu kurabiye tarifimiz var.
Ingredients
Instructions
Derin bir kabın içerisine kaymak ve tereyağını alın. Mikser yardımıyla kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.
Ardından toz şekeri ilave edin. Toz şeker içerisinde iyice eriyene kadar çırpmaya devam edin.
Bu aşamanın ardından yumurtayı kırın ve yumurta karışımla bütünleşene kadar çırpmaya devam edin.
Ardından limon suyu, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek spatula yardımıyla karıştırın.
Ardından unu eleyerek azar azar ilave edin. Her un koyuşunuzun ardından spatula yardımıyla iyice yedirmeye özen gösterin.
Alabildiği kadar unu ilave ettikten sonra güzelce toparlayın.
Hazırladığınız hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 40 dakika kadar dinlendirin.
Çıkarıp cevizden biraz daha minik boyutlarda kurabiyeler elde edin.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aktarın ve 170 derecede 12-15 dakika arası, üzerleri hafif kızarıp çatlayana kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.