Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
Karamelli , yumuşacık üzerine de kaymağı tamamlayıcı noktası.. İnanılmaz kolay evdeki malzemeler ile ..
Ingredients
Instructions
Yumurta ve şekeri beyaz olana dek güzelce çırpalım. Sonra içine eleyerek un ve kabartma tozu ilave edelim.
Spatula ile FOLD edelim. (katlayarak alttan üste karıştıralım yumurtalar sönmesin.)
Bir kaba koyalım ben 25 cm çapında yuvarlak kap kullandım. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim kontrollü ama.
(Kürdan testi ile olmuş mu olmamış mı bakalım)
Şerbeti için; şekeri tencereye alalım karamel yapalım ama bu sefer karıştırabiliriz.
Alt taraflar karamel olunca karıştırın. Her taraf güzelce erisin ardından suyu ekleyelim. NOLUYOR YA! demeyin evet şeker öyle donuyor merak etmeyelim.
Şeker suyun içinde güzelce erisin, erir hemen zaten şimdi hazır..