Kaymaklı Cevizli Poğaça

Kaymaklı Cevizli Poğaça

Mutluluktan havalara uçabilirsiniz bir ısırığıyla. Ayaklarınız yeniden yere bastığında aradığınız ilk şey yine kaymaklı cevizli poğaça olacak, çok eminiz.

55
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 tatlı kaşığı kuru maya
2
1/2 su bardağı ılık süt
3
4 yemek kaşığı sıvı yağ
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
1 yemek kaşığı şeker
6
3 su bardağı un
7
100 gram kaymak
8
1 su bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)
9
1 adet küçük boy yumurta
10
2 yemek kaşığı susam

Instructions

1

Mayayı yoğurma kabına alarak ılık süt ile karıştırarak çözdürün.

2

Üzerine sıvı yağı, tuzu ve şekeri ekleyip güzelce karıştırın.

3

Un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve üzerini bir bezle kapatarak yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakın.

4

Dinlenen hamuru ikiye bölerek her iki hamuru da dikdörtgen şeklinde, yarım parmak inceliğinde açın.

5

Hamurların üzerine kaymağı sürün ve üzerine kıyılmış ceviz serpin.

6

Hamurları rulo yaparak 2-3 parmak kalınlığında dilimleyerek 20 parça elde edin.

7

Kestiğiniz dilimleri pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.

8

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika pişirin ve ılıdıktan sonra afiyetle tüketin.