Kaymaklı Cevizli Ayva Tatlısı

Name: Kaymaklı Cevizli Ayva Tatlısı
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 adet büyük boy ayva; 1 su bardağı su; 2,5 yemek kaşığı toz şeker; 2-3 adet ayva çekirdeği; 1 yemek kaşığı kaymak; 1 yemek kaşığı ceviz içi (ince çekilmiş); 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Kaymaklı cevizli ayva tatlısı tarifi ile damakları şenlendirecek enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi. Ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

3 adet büyük boy ayva

1 su bardağı su

2,5 yemek kaşığı toz şeker

2-3 adet ayva çekirdeği

1 yemek kaşığı kaymak

1 yemek kaşığı ceviz içi (ince çekilmiş)

1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı

Instructions

İlk önce 3 adet ayvamızı soyuyoruz, daha sonra ikiye bölüyoruz dikey şekilde, ayvalarımızın içini bir kaşık yardımıyla temizliyoruz. İçinden çıkan çekirdekleri ayırıyoruz.

Daha sonra ayvalarımızı sudan geçiriyoruz ve yayvan bir tencereye sıralayalım. Oyuk yerleri yukarıya bakacak şekilde. Her ayvanın içine 2.5 yemek kaşığı toz şeker dökün. Çekirdekleri de tencereye ekleyin.

Son olarak 1 su bardağı suyu ayvaların üzerinde gezdir. Ocağa alıyoruz tencereyi ilk 5 dakika kaynatıyoruz sonra kısık ateşte 1.5 saat pişirelim kapağı kapalı olarak.

1 saatten sonra ayvalarımızı kontrol edelim. Ayvadan ayvaya fark edebiliyor. Bazen 1 saat 15 dakika da yeterli oluyor. Ayvaların pişip bir çatal yardımıyla öğrenebilirsiniz.

Ayvalar piştikten sonra bir borcama alalım, sırayla dizelim, yine ve tenceredeki suyunu da alalım. Borcama soğumaya bırakalım.

Kaymak, ince çekilmiş ceviz ve Antep fıstığı ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.