Kaymaklı Bulgur Pilavı

Kaymaklı Bulgur Pilavı

Anadolu mutfağının köklü lezzetlerinden ilham alan bu tarif, klasik bulgur pilavına bambaşka bir dokunuş katıyor. Kaymağın yumuşaklığıyla bulgurun tok yapısını bir araya getiren kaymaklı bulgur pilavı tarifi, hem besley…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 su bardağı pilavlık bulgur
2
1,5 su bardağı sıcak su (veya et suyu)
3
1 yemek kaşığı tereyağı
4
1 yemek kaşığı sıvı yağ
5
1 küçük soğan
6
2 yemek kaşığı kaymak
7
Tuz
8
Karabiber

Instructions

1

Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alın, soğan kullanıyorsanız ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

2

Bulguru ekleyip 2-3 dakika kavurun.

3

Üzerine sıcak suyu ve tuzunu ilave edip karıştırın.

4

Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

5

Altını kapattıktan sonra kaymağı ekleyin, pilavın sıcaklığıyla erimesine izin verin. Hafifçe karıştırın.

6

Üzerine isteğe bağlı karabiber serpip 5-10 dakika demlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.