Kaymaçina

Kaymaçina

Balkan mutfağının olmazsa olmazlarından oldukça pratik ve sadece 3 malzemeli bir tatlı tarifi. Karşınızda: Kaymaçina tarifi.

55
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 litre süt
2
2,5 su bardağı şeker
3
10 adet yumurta

Instructions

1

Şeker ve yumurtayı, şeker eriyene kadar iyice çırpıyoruz.

2

Azar azar sütü ekleyip, köpürterek çırpıyoruz.

3

Karışımın yarısından fazlasını tepsiye döküp, geri kalanı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz ve tepsiye döküyoruz.

4

Köpükler sönmeden hemen fırına veriyoruz.

5

Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

6

Fırını kapatıp, beş dakika içinde bekletiyoruz.  Önce oda sıcaklığında daha sonra buzdolabında soğutarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.