Kaya Tuzunda Levrek

Name: Kaya Tuzunda Levrek
Ingredients: 1 büyük levrek; 2~3 defne yaprağı; Çeyrek demet maydanoz; Çeyrek dereotu limon; Zeytinyağı; Kaya tuzu; 1 yumurta beyazı; Yarım çay bardağı su; Tuz

Bir kapta, balığın büyüklüğüne göre yeteri kadar kaya tuzu, yumurta beyazı ve suyu hamur gibi yoğurun. Az gelirse su ekleyin.

minutes

calories

Ingredients

1 büyük levrek

2~3 defne yaprağı

Çeyrek demet maydanoz

Çeyrek dereotu limon

Zeytinyağı

Kaya tuzu

1 yumurta beyazı

Yarım çay bardağı su

Tuz

Instructions

Bir kapta, balığın büyüklüğüne göre yeteri kadar kaya tuzu, yumurta beyazı ve suyu hamur gibi yoğurun. Az gelirse su ekleyin.

Balığı iyice temizleyin. İçine az zeytinyağı, limon dilimleri, maydanoz ve dereotlarını ve defne yapraklarını doldurun.

İçine de hafif tuz serpin. Hazırlanan kaya tuzunu balığı tamamen örtecek şekilde kaplayın. Balığı yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 45 dakika kadar pişirin. Tuzu kırarak servise yapın.