Kavurmalı Pide

Kavurmalı Pide

Nefis mi nefis kavurmaları alıyor, onlardan lezzet dolu bir kavurmalı pide tarifi hazırlıyoruz. Afiyet ve keyif olsun. Buyursunlar.

55
minutes
-
calories

Ingredients

1
3 su bardağı un
2
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 tatlı kaşığı kuru maya
4
1/2 su bardağı ılık süt
5
1 su bardağı ılık su
6
1,5 çay kaşığı tuz
7
1 çay kaşığı şeker
8
1 adet domates
9
300 gram kavurma
10
1 tatlı kaşığı domates salçası
11
1 çay kaşığı karabiber
12
1 çay kaşığı pul biber
13
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Instructions

1

Ilık süt, toz şeker ve mayayı derince bir kabın içine alın ve güzelce karıştırın.

2

Ardından içerisine su hariç tüm malzemeleri ilave edin.

3

Ardından azar azar su ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin. Bu aşamada una su az gelirse mutlaka ilave edin.

4

Ardından oda sıcaklığında 1,5 saat mayalandırmaya bırakın.

5

Bu sırada bir tavanın içinde iç malzemelerini hafifçe kavurun.

6

Mayalanan hamurdan orta büyüklükte bezeler elde edin ve hafif unlanmış tezgahın üzerinde pide şeklini verin.

7

Ardından iç harcını pay edin ve 180 derecelik fırında hamur pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.

8

Çıkarıp kenarlarına fırça yardımıyla tereyağı sürün ve keyifle tüketin.