Kavun Kremalı Milföylü Börek

Name: Kavun Kremalı Milföylü Börek
Ingredients: 8 kare milföy hamuru; 1 yumurtanın sarısı; 2 çorba kaşığı pudra şeker; 2 dilim kavun; 150 ml süt; 1 çay bardağı krema; 4.5 çorba kaşığı toz şeker; 2 çorba kaşığı beyaz un; 2 çorba kaşığı mısır nişastası; Böğürtlen; Hazır çikolata sos; İnce çekilmiş antep fıstığı

Milföy hamurlarını buzluktan alıp çözülmesini bekleyin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerlerine bir yumurtanın sarısını sürün.

minutes

calories

Ingredients

8 kare milföy hamuru

1 yumurtanın sarısı

2 çorba kaşığı pudra şeker

2 dilim kavun

150 ml süt

1 çay bardağı krema

4.5 çorba kaşığı toz şeker

2 çorba kaşığı beyaz un

2 çorba kaşığı mısır nişastası

Böğürtlen

Hazır çikolata sos

İnce çekilmiş antep fıstığı

Instructions

Milföy hamurlarını buzluktan alıp çözülmesini bekleyin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip üzerlerine bir yumurtanın sarısını sürün.

Üzerleri kızarana kadar 10 dakika kadar kızartın. Fırından alıp soğumaya bırakın.

Un ve mısır nişastasını eleyip bir kapta harmanlayın. Kavunu çatalla ezip püre haline getirin. Süt, krema ve bir çorba kaşığı şekeri tencerede ısıtın.

Kalan şeker ve yumurta sarılarını ayrı bir kapta iki misli oluncaya kadar mikserde çırpın.

Unlu karışımı ilave ederek 1-2 dakika daha çırpın. Isınmış süt ile kremalı karışımı azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin.

Unlu karışımı tencereye aktarıp kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.

İnmesine beş dakika kala kavun püresini ilave edin. Bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kremanın kaymak tutmasını önlemek için ara sıra mikserle çırpın.

Önceden kızartmış olduğunuz milföy hamurlarını servis tabağına dizin. Aralarına kremalı karışımı sürün.

Hazır çikolata sos, böğürtlen ve antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.